China’s ice cream market is expected to expand from USD 9.0 milliards en 2025 en USD 11.1 milliards par 2030, representing a compound annual growth rate of 4.3%. The sector’s growth trajectory reflects a convergence of structural shifts in consumer behavior, seasonal demand dynamics, and intensified competition from both within and outside the category.
Rising temperatures are expected to stimulate short-term consumption, but the category’s long-term expansion rests on ice cream’s transformation into a broader indulgence offering. The blurring of lines between traditional snacks and desserts is reshaping consumption occasions, with ice cream increasingly positioned as a versatile treat rather than a seasonal refreshment. This “dessertification” of the category is widening its relevance, making it an attractive choice across dining occasions, social settings, and even premium gifting.
En même temps, consumer migration toward more modern and formalized retail channels is altering the competitive environment. Traditional mom-and-pop grocery stores are gradually ceding share to specialty snack shops, discount outlets, dépanneurs, and e-commerce platforms. These newer channels not only expand reach but also provide a more curated environment for premium product placement and impulse purchases. Digital platforms, in particular, are opening opportunities for tailored marketing, faster product rollouts, and direct engagement with younger, urban consumers who are shaping the market’s future.
However, the category faces headwinds. Growing awareness of sugar intake and health-related concerns is tempering the pace of expansion, especially in urban markets where wellness considerations are influencing dietary choices. Ice cream is also contending with heightened competition from a broadening set of indulgence options, ranging from freshly made or soft-serve ice cream in foodservice channels to premium ready-to-drink beverages positioned as lifestyle treats. In this environment, consumers are displaying greater discernment, reducing overall frequency of purchase but showing a willingness to trade up for products that deliver richer flavors, novel textures, and superior indulgent experiences.
Innovation will remain the cornerstone of product development, with manufacturers investing in creativity across flavors, formats, and presentation. Unconventional flavor combinations, novel shapes, and indulgent packaging are being deployed to sustain consumer interest and reinforce ice cream’s positioning as a treat worth paying for. As competition intensifies, companies that balance health-conscious offerings with indulgent innovations and leverage modern retail platforms to capture consumer attention are most likely to thrive. The interplay between premiumization, evolving distribution, and health considerations will ultimately define the pace and resilience of China’s ice cream market growth.
This report presents a thorough analysis and future outlook for the China ice cream market, covering historical data from 2020 à 2024 and forecasts up to 2030. It investigates market size, growth patterns, and segmented insights, revealing the trends transforming the industry. By dissecting critical aspects such as product type, category and distribution channel, the report provides a comprehensive toolkit for understanding and capitalizing on market opportunities.
Points saillants du rapport
This report presents a comprehensive analysis of the China ice cream market size (in Tons/CNY/USD) depuis 2020 à 2030. The core dataset includes historical figures and forward-looking projections for both the overall market and its key segments, supplemented by compound annual growth rates (CAGRs) for historical and forecast periods. Segmentation covers product type, category and distribution channel. By comparing historical and projected growth rates, the analysis identifies high-potential segments, enabling data-driven strategic decision-making.
En plus des mesures de marché granulaires, le rapport rend compte des changements structurels plus larges qui définissent la trajectoire de l’industrie. Utiliser des analyses propriétaires et des indicateurs économiques croisés, il cartographie l'interaction entre les innovations, politique, et les modes de consommation. Cela permet une prospective stratégique dans les futures zones de croissance, risque de perturbation, et une différenciation axée sur l'innovation, en particulier dans les segments axés sur les produits et spécifiques à la région.
Une section d'analyse comparative concurrentielle suit les mouvements de part de marché et le positionnement de la marque parmi les principaux acteurs de 2020-2024. Le rapport cartographie les tendances en matière de consolidation, partager les quarts de travail, et stratégies de différenciation, fournir aux parties prenantes des informations exploitables pour l’optimisation du portefeuille et la planification à long terme.
Segmentation du marché
The China ice cream market is structured as follows:
Type de produit – par ex., impulse ice cream, take-home ice cream
Category – par ex., dairy ice cream, water ice cream
Canal de distribution – par ex., dépanneurs, commerce électronique, food specialty stores, chaînes de restauration, hypermarchés, petites épiceries, supermarchés, autres
Macroéconomique & Indicateurs démographiques
Le contexte de support comprend:
Population totale
Indice des prix à la consommation (IPC)
Produit intérieur brut (PIB)
Consommation par habitant
Dépenses de consommation en pourcentage du PIB
Ces variables améliorent la compréhension du potentiel de consommation et des tendances macroéconomiques affectant le marché..
Paysage concurrentiel: Analyse des parts de marché
This report presents market share figures for top companies operating in the ice cream sector in China, highlighting brand reach and competitive footprint. Notable participants include:
Beijing Allied Faxi Food Co., Ltée.
Bright Food (Group) Co., Ltée.
China Mengniu Dairy Company Limited
General Mills, Inc..
Guangdong Meiyile Food Co., Ltée.
Guangzhou Yuexiu Holding Limited
Hangzhou Wufeng Frozen Foods Co., Ltée.
Henan Tianbing Cold Drinks Co., Ltée.
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.,?Ltée.
Mars, Incorporé
Meiji Holdings Co., Ltée.
Nestlé S.A..
Shenyang Deshi Enterprise Group Co., Ltée.
Siping Hongbaolai Beverage Co., Ltée.
Automate Unilever
This section helps stakeholders evaluate market concentration, identify partnership opportunities, and track shifts in leadership.
Pourquoi choisir ce rapport?
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Comprendre la dynamique sous-jacente du marché grâce à une analyse experte des moteurs de croissance, barrières, et changements structurels.
Identifiez les domaines d'investissement attrayants en suivant les catégories à croissance rapide et les modes de consommation émergents..
Évaluer le paysage concurrentiel pour prendre en charge le timing, positionnement, et la prise de décision stratégique.
Inclut une licence d'entreprise mono-utilisateur sans frais supplémentaires pour la distribution interne.
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Les livrables incluent
Rapport PDF structuré de manière professionnelle
Livre de données EXCEL complet avec chiffres année par année et segmentation multidimensionnelle de 2020 à 2030
Table des matières
TABLE DES MATIÈRES
Principales conclusions
Segmentation du marché
Aperçu du marché
China Ice Cream Market – Analyse des types de produits
China Ice Cream Market – Category Analysis
China Ice Cream Market – Analyse des canaux de distribution
Analyse des actions de l’entreprise
Beijing Allied Faxi Food Co., Ltée.
Bright Food (Group) Co., Ltée.
China Mengniu Dairy Company Limited
General Mills, Inc..
Guangdong Meiyile Food Co., Ltée.
Guangzhou Yuexiu Holding Limited
Hangzhou Wufeng Frozen Foods Co., Ltée.
Henan Tianbing Cold Drinks Co., Ltée.
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.,?Ltée.
…
Données et prévisions macroéconomiques
Méthodologie de recherche
Clause de non-responsabilité
FIGURES ET TABLEAUX
Table China Ice Cream Market 2020-2030
Chart China Ice Cream Market, Croissance nette, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market, Taux de croissance, 2020-2030
Table China Ice Cream Market by Product Type, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market by Product Type, TCAC historique et prévisionnel, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market by Product Type, 2020-2030
Table China Ice Cream Market by Category, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market by Category, TCAC historique et prévisionnel, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market by Category, 2020-2030
Table China Ice Cream Market by Distribution Channel, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market by Distribution Channel, TCAC historique et prévisionnel, 2020-2030
Chart China Ice Cream Market by Distribution Channel, 2020-2030
Table China Ice Cream Market Share (%), par les entreprises, 2020-2024
Chart China Ice Cream Market, par les entreprises, 2024
Table China Ice Cream Market Share (%), par marques, 2020-2024
Chart China Ice Cream Market, par marques, 2024
Table China – Population (Des millions) et prévisions
Table China – Indice des prix à la consommation (IPC) et prévisions
Table China – Produit intérieur brut et prévisions
Table China Ice Cream Market: Dépenses en proportion du PIB (%)
Table China Ice Cream Market: Consommation par habitant (Population)